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生津止渴其中所謂的津液從中醫的角度上解釋可以是唾液、淚液以及胃液,顧名思義,生津止渴就是通過調節身體機能創造出來的津液達到解渴的目標。那么到底吃什么生津止渴呢?

蓮藕

蓮藕味甘多液,有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃的作用。同時蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素,以及大量的植物蛋白質、維生素和淀粉等,具有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的“能力”。

蘿卜

蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

番茄

從生津止渴的角度來說,選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少,效果就差多了。

梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內熱,出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。另外,水果或者果汁更容易轉化成我們的體液,比單純飲水效果要好得多。

菠菜

菠菜具有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。為避免菠菜中的草酸與鈣相結合形成草酸鈣鹽。中醫建議先以熱水汆燙,去除草酸再食用。

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