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8分鐘搞定的網紅快餐,青椒炒香干

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香干是豆制品,豆腐的再加工,硬中帶韌,咸香爽口。香干可以炒著吃,拌著吃,還能油炸、烤等多種烹飪方式。最簡單,物美價廉,下飯的菜,就是青椒香干。

青椒炒香干,快手素菜,開胃好吃,促進血液循環,上班族必備的五分鐘搞定。

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一、食材

1.主食材:香干400克、青椒300

2.配料:花生油6ml、鹽4克、醬油1ml、香蔥10

二、步驟

1.準備食材:香干、青椒、香蔥等;

2.香干洗凈,切條,青椒,洗凈去籽,切絲;

3.熱鍋,倒油,小火煸香香干,起鍋;

4.鍋中放油,大火爆炒青椒六成熟;

5.加入炒好的香干;

6.放鹽、醬油、香蔥炒均即可。

三、小貼士

1.辣椒去籽切絲,炒的入味,也不辣;

2.香干切小條,才入味;

成品圖


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