親愛的,今天的早餐是可以吃玫瑰花哦,南瓜玫瑰饅頭
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饅頭作為早餐,是很多家庭的必選。給普通的饅頭加點南瓜,做成玫瑰花,不僅營養,還好看。
南瓜營養豐富,與面粉搭配,面柔韌好吃,蒸出饅頭香軟蓬松。給早餐添加營養,就是南瓜玫瑰饅頭。
一、食材
1.主食材:面粉200克、南瓜100克
2.配料:白砂糖20克、酵母 2克
二、步驟
1.準備食材:面粉、南瓜、白砂糖、酵母等。
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2.南瓜去皮,蒸熟,壓成南瓜泥;
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3.酵母溶解加入面粉中,白砂糖加入南瓜泥中,再混合面粉中拌均。
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4.揉成光滑的南瓜面團,蓋上蓋子靜放;
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5.等面團發酵至原來的二倍大;
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6.發酵好面團,再次揉,排氣,分成小面團;
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7.取五個面團搟薄,一個面團做成長條;
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8.面團分別疊起來,中間用筷子壓一下放入長條卷起來;
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9.卷好的面團,從剛剛壓過的痕跡中切開,就是二朵玫瑰花;
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10.做好的饅頭放入蒸籠中靜放10分鐘;
11.清水煮沸,放入鍋中蒸9分鐘;蒸好的饅頭趁熱取出,即可吃PS: PS:饅頭大小和火大小不同,蒸熟的時間略有不同。
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三、小貼士
1.南瓜蒸熟趁熱壓碎,拌均面粉;
2.饅頭放入白糖更美味,不喜歡吃甜的可以不放;
3.酵母不同,用量不同;
4.饅頭大小和火大小不同,蒸熟的時間略有不同。
成品圖
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