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CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法

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CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油
辣椒羅漢果醬油是比較方便的辣椒醬 ,可以現做現吃的辣椒醬 。這個也是CoCoLc家的長年使用的辣椒醬 ,生辣椒的口感很喜愛 ,再加上羅漢果醬油很好吃的 ,作為沾醬也很方便 。在此請親愛的美天 ,美食朋友一起分享 " CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油 " !

食材明細

  • 生辣椒 230公克
  • 羅漢果醬油 900公克
  • 超辣 口味
  • 調味 工藝
  • 數小時 耗時
  • 簡單 難度

辣椒羅漢果醬油的做法步驟

  • CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法步驟:1
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    生辣椒 。(這里的生辣椒和羅漢果醬油的比例是1比4或1比5 ,看個人喜愛 ,辣椒的量自行斟酌加減即可 。)
  • CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法步驟:2
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    羅漢果醬油 。請參考 " CoCoLc的私菜食譜經ーー羅漢果醬油(萬能醬油)"http://home.gddhrs.com.cn/recipe-358947.html
  • CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法步驟:3
    3
    生辣椒洗凈 ,搽干或晾干 ,摘掉辣椒蒂根備用即可 。
  • CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法步驟:4
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    使用剪刀將生辣椒剪成一小段 ,直接放入保鮮瓶即可 。(事前將保鮮瓶以80度的開水消毒 ,搽干或晾干備用即可 。)
  • CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法步驟:5
    5
    保鮮瓶上面放上漏勺 ,再倒入羅漢果醬油即可 。
  • CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法步驟:6
    6
    攪拌均勻 ,即可使用或放著兩三天也可以 。(漏勺里是羅漢果的果肉渣 。)
  • CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油的做法步驟:7
    7
    步驟(6)之后即可封瓶 ,放在陰涼處或冰箱即可 。

小竅門

心得后語 :
1 : 生辣椒和羅漢果醬油的比例,如覺得太辣或不辣 ,自行加減即可 。
使用的廚具:其他
所屬分類: 家常菜?? 自制醬料??

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