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“CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油
辣椒羅漢果醬油是比較方便的辣椒醬 ，可以現做現吃的辣椒醬 。這個也是CoCoLc家的長年使用的辣椒醬 ，生辣椒的口感很喜愛 ，再加上羅漢果醬油很好吃的 ，作為沾醬也很方便 。在此請親愛的美天 ，美食朋友一起分享 " CoCoLc的私菜食譜經ーー辣椒羅漢果醬油 " !”
食材明細
辣椒羅漢果醬油的做法步驟
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1
生辣椒 。（這里的生辣椒和羅漢果醬油的比例是1比4或1比5 ，看個人喜愛 ，辣椒的量自行斟酌加減即可 。）
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2
羅漢果醬油 。請參考 " CoCoLc的私菜食譜經ーー羅漢果醬油（萬能醬油）"http://home.gddhrs.com.cn/recipe-358947.html
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3
生辣椒洗凈 ，搽干或晾干 ，摘掉辣椒蒂根備用即可 。
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4
使用剪刀將生辣椒剪成一小段 ，直接放入保鮮瓶即可 。（事前將保鮮瓶以80度的開水消毒 ，搽干或晾干備用即可 。）
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6
攪拌均勻 ，即可使用或放著兩三天也可以 。（漏勺里是羅漢果的果肉渣 。）
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7
步驟（6）之后即可封瓶 ，放在陰涼處或冰箱即可 。
小竅門
心得后語 :
1 : 生辣椒和羅漢果醬油的比例，如覺得太辣或不辣 ，自行加減即可 。
使用的廚具：其他
*本菜譜為作者獨家發布于香辣蟹，禁止其他平臺或個人轉載。
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