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“帶魚是海魚食物,營養豐富,富含脂肪,蛋白質,不飽和脂肪酸等多種營養成分,其中帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,特別適合老人、兒童、孕產婦食用。帶魚也是我們最為常見的一種食物,烹飪方法也是多樣化,喜歡什么味就燒什么,最為平常的就是紅燒和清蒸,如果也想嘗試這樣的吃法就嘗試做做,我想你肯定也會喜歡上的。”
食材明細
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帶魚
500克
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油
35毫升
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鹽
8克
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生姜
10克
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小蔥
10克
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料酒
30毫升
干煎爆腌帶魚的做法步驟
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3
把帶魚切段后加入鹽,料酒,蔥,姜拌勻后放入密封的容器里進冰箱冷藏過夜
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小竅門
1.爆腌食品不超過24小時,氣溫高進冰箱冷藏過夜,以免變質
2.帶魚腥味較重,加入料酒,蔥姜一起腌能有效的去除腥味。
使用的廚具:不粘鍋
所屬分類:
家常菜??
私房菜??
海鮮??
宴客菜??
午餐??
晚餐??
春節??