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熱菜
?? 家常菜?? 午餐?? 晚餐?? 學生??
白菜肉片粉條凍豆腐
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3張圖片
“
白菜,粉條,肉片,凍豆腐混合在一起,變成美味一鍋端
”
食材明細
白菜
適量
豬肉
適量
粉條
適量
凍豆腐
1塊
蔥
適量
姜
兩片
生抽
1勺(肉里)
老抽
1勺
醋
1勺
料酒
1勺(肉里)
糖
1勺
鹽
適量
植物油
適量
香油
適量
淀粉
1勺(肉里)
清淡
口味
燉
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
白菜肉片粉條凍豆腐的做法步驟
1
豬肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉攪拌均勻,腌制一會兒
2
粉條凍豆腐洗凈
3
凍豆腐切塊
4
砂鍋放入適量清水,放入粉條,大火燒開
5
撈出粉條待用
6
炒鍋放入適量植物油,放入肉片炒至變色
7
盛出待用
8
鍋中留有底油,爆香蔥姜
9
放入兩勺生抽,一勺老抽,1勺醋,1勺糖
10
放入粉條翻炒上色
11
把粉條重新放入砂鍋,下入凍豆腐
12
下入肉片大火燒開
13
白菜葉用手撕成小塊
14
看看粉條變透明時下白菜
15
下入白菜
16
大火燒開即可關火,滴入適量香油
17
美味一鍋端
使用的廚具:砂鍋、炒鍋
所屬分類: 老人??
熱菜
?? 家常菜?? 午餐?? 晚餐?? 學生??
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