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清蒸鱸魚的做法

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食材明細

  • 鱸魚 1條
  • 數片
  • 一段
  • 紅椒 一塊
  • 蒸魚豉油 適量
  • 適量
  • 少許
  • 料酒 適量
  • 其他 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 普通 難度

清蒸鱸魚的做法步驟

  • 清蒸鱸魚的做法步驟:1
    1
    紅椒切絲,蔥葉切絲,姜切片,再切蔥花。
  • 清蒸鱸魚的做法步驟:2
    2
    魚去腮去腸,身上切幾刀。
  • 清蒸鱸魚的做法步驟:3
    3
    魚身抹上鹽和料酒,腌制10分鐘。
  • 清蒸鱸魚的做法步驟:4
    4
    魚身下和身上鋪上姜片和蔥花,水開后蒸8分鐘即可。
  • 清蒸鱸魚的做法步驟:5
    5
    準備蒸魚豉油,放入等量白開水。
  • 清蒸鱸魚的做法步驟:6
    6
    鍋放少許油,六成熱,倒入蒸魚豉油,關火即可
  • 清蒸鱸魚的做法步驟:7
    7
    把蒸的時候放的蔥花和姜片扔掉,魚身上放上紅椒絲和蔥絲,淋上蒸魚豉油就可以了。非常鮮美。
使用的廚具:蒸鍋
所屬分類: 老人?? 熱菜?? 家常菜?? 午餐?? 晚餐?? 學生??

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