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醬香肉絲的做法

? 2張圖片

食材明細

  • 豬里脊肉 300g
  • 千張 2張
  • 黃瓜 半個
  • 胡蘿卜 半個
  • 1塊
  • 2顆
  • 辣椒 3個
  • 花椒 幾粒
  • 生抽 2勺
  • 蠔油 2大勺
  • 雞精 1/2勺
  • 淀粉 1勺
  • 醬香 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 普通 難度

醬香肉絲的做法步驟

  • 醬香肉絲的做法步驟:1
    1
    材料。
  • 醬香肉絲的做法步驟:2
    2
    姜蒜辣椒切末,瘦肉切絲放入一個大碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌勻備用。
  • 醬香肉絲的做法步驟:3
    3
    胡蘿卜,黃瓜洗凈切絲。
  • 醬香肉絲的做法步驟:4
    4
    取一張千張皮鋪開,在一頭放好胡蘿卜黃瓜絲。
  • 醬香肉絲的做法步驟:5
    5
    卷起來(一定要緊緊一點哦),斜切成塊。
  • 醬香肉絲的做法步驟:6
    6
    碼入盤中。
  • 醬香肉絲的做法步驟:7
    7
    鍋燒熱放入適量食用油,燒至八成熱,放入肉絲迅速滑散。
  • 醬香肉絲的做法步驟:8
    8
    炒至肉絲微黃,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味兒。
  • 醬香肉絲的做法步驟:9
    9
    調入兩大勺蠔油,一勺生抽,一小勺雞精翻炒均勻即可出鍋。
  • 醬香肉絲的做法步驟:10
    10
    盛入盤中。
  • 醬香肉絲的做法步驟:11
    11
    顏色非常的漂亮!又符合愛吃辣的我!
  • 醬香肉絲的做法步驟:12
    12
    老公說這樣吃肉絲特棒!
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜?? 家常菜?? 午餐?? 晚餐??

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