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雜蔬熱湯面的做法

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食材明細

  • 掛面 適量
  • 金針菇 適量
  • 青菜 適量
  • 五花肉 適量
  • 花生油 適量
  • 適量
  • 料酒 適量
  • 生抽 適量
  • 適量
  • 雞精 適量
  • 香油 適量
  • 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

雜蔬熱湯面的做法步驟

  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:1
    1
    大蔥剝去外皮清洗干凈切成蔥花
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:2
    2
    青菜擇洗干凈切成段
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:3
    3
    金針菇切除根部用水沖洗干凈后控干水分撕開備用
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:4
    4
    五花肉切成薄片
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:5
    5
    熱鍋加入花生油把五花肉片煸香出油,蔥花爆香
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:6
    6
    料酒、生抽烹鍋
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:7
    7
    先放入金針菇翻炒一下
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:8
    8
    再放入青菜段翻炒均勻
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:9
    9
    加入適量的清水煮沸
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:10
    10
    放入掛面迅速用筷子輕輕攪散,防止面條粘在一起
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:11
    11
    煮沸后加適量的鹽調味
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:12
    12
    煮至面條快熟的時候,均勻的淋入雞蛋液輕輕攪散
  • 雜蔬熱湯面的做法步驟:13
    13
    關火后點幾滴香油加少許雞精調味,輕輕攪拌均勻即可
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 主食?? 老人?? 家常菜?? 晚餐?? 學生??

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