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補鐵的9種食物,韭菜能補鐵嗎?

2017-11-14

生活中補鐵的食物有很多,很多人也經常吃一些韭菜,人為韭菜有補鐵的功效。那么對不想給身體補鐵的朋友來說,韭菜真的有補鐵的功效嗎?除了韭菜補鐵還有哪些食物 有補鐵的功效呢?下面就來跟小編來看一下吧!

韭菜補鐵嗎

日常生活中,可以補鐵的食物有很多,一些朋友對韭菜是否能補鐵這個問題存在著疑問。一般來說,一百克的新鮮韭菜中,含有1.6毫克的鐵質,可見吃韭菜是可以補鐵的,但是補鐵能力一般,因為蔬菜類含有的鐵質不易被人體所吸收。其實,韭菜除了含有鐵元素以外,還含有胡蘿卜素、葉酸、維生素A、維生素C、B族維生素、膳食纖維以及鈣、鉀、硒等微量元素,可見,韭菜的營養價值是非常高的。

能補鐵的食物

1、牛肉

牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物,其鐵含量要高于其他肉類。但是,牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

2、雞胸肉

雞胸肉不但富含蛋白質,其鐵含量也較為豐富。


肉醬滑雞胸肉

3、動物肝臟

各種肝臟都富含血紅素鐵,其中,牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少,尤其值得推薦。

4、三文魚

三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,而且是鐵的優質食物來源。

5、全谷食物

小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵,既能助消化、減肥和降血脂,又可改善血紅蛋白水平。

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